Blätterteig-Mohnbäume
Unser Rezept für Blätterteig-Mohnbäume in Weihnachtsbaum-Optik ist ein süßes und festliches Dessert, das perfekt zu jeder Weihnachtsfeier passt. Der Blätterteig wird zu einem Weihnachtsbaum geformt und mit einer Füllung aus Mohnbestrichen, bevor er im Ofen gebacken wird.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Natürlich kannst du Blätterteig auch selbst herstellen, wir haben hier jedoch einfach gekauften verwendet. Zusätzlich zum Mohn kannst du das Rezept auch noch mit deinen Lieblings-Weihnachtsgewürzen aufpumpen, beispielsweise Zimt und Zucker. Um eine Schneeoptik zu erhalten, kannst du die fertigen Blätterteig-Mohnbäume auch mit Puderzucker glasieren. Damit gestaltest du deine Blätterteig-Mohnbäume noch süßer und festlicher.
Unser Blätterteig-Mohnbäume ist ein leckeres und einfaches Dessert, das jedem Weihnachtsmenü das besondere Extra verleiht. Am besten schmecken die Bäumchen, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen und noch warm sind. Lagern lassen sie sich leider nicht so gut, da sie schnell zäh werden. Iss die kleinen Mohnbäume also möglichst bald nach der Zubereitung 😉
Probiere es jetzt aus und genieße den köstlichen Geschmack und die festliche Atmosphäre, die dieses Rezept mit sich bringt.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
Was ist eigentlich Blätterteig?
Blätterteig ist eine Art Teig, der durch mehrmaliges Übereinanderschlagen von Butter und Mehl hergestellt wird. Er wird oft für süße und herzhafte Gebäcke verwendet, da er eine knusprige Textur hat.
Der Ursprung von Blätterteig ist nicht genau bekannt, aber er wurde wahrscheinlich schon seit Jahrhunderten in vielen Teilen der Welt hergestellt. In Europa wurde Blätterteig im 16. Jahrhundert zum ersten Mal erwähnt und wurde seitdem in vielen verschiedenen Ländern hergestellt.
Im Laufe der Jahre haben sich die Rezepte für Blätterteig verändert. Heute wird er oft mit Vollkornmehl und Pflanzenöl hergestellt, um ihn gesünder zu machen.
Trotz seiner Veränderungen bleibt Blätterteig ein beliebter Teig, der in vielen Teilen der Welt geschätzt wird. Er ist eine leckere Wahl für süße und herzhafte Gebäcke und eine willkommene Abwechslung zu den traditionellen Teigen.
Blätterteig-Mohnbäume
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 1/2 Packung Backmohn
- ~10 Schaschlik-Stäbchen
- 1 Eigelb mit etwas Haferdrink verrühren
Anleitungen
- Blätterteig quer halbieren.
- Eine Hälfte des Blätterteigs mit Backmohn bestreichen.
- Die andere Hälfte auf den bestrichenen Teig legen.
- Den Teig der Länge nach in ca. 2 cm breite Streifen schneiden
- Jeden einzelnen Streifen Ziehharmonika-mäßig zusammenlegen. Dabei darauf achten, dass das obere Ende schmaler ist und "der Baum" nach unten breiter wird und die Ziehharmonika anschließend durch die Mitte auf den Schaschlik-Spieß spießen. Schau dir fürs bessere Verständnis dieses Schrittes gerne das verlinkte Video an.
- Die Mohnbäume mit dem vorbereiteten Eigelb bepinseln und bei 200 Grad Celsius Umluft für 15 Minuten backen.
Video
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