Chili Sin Carne

Chili Sin Carne

Der beliebte Klassiker ohne Fleisch ist schnell und einfach zubereitet und damit ein perfektes Feierabend-Rezept

Was bedeutet Chili Sin Carne?

Chili sin Carne ist ein köstliches und vor allem gesundes Gericht, das für alle geeignet ist, die auf Fleisch verzichten möchten oder einfach auf Abwechslung im Essensplan stehen. Sin = ohne und con = mit.

Du hast vielleicht schon einmal von Chili con Carne gehört, dem Klassiker unter den Chilis. Aber hast du schon einmal darüber nachgedacht, eine vegetarische Version auszuprobieren? Mit unserem Rezept bekommst du nicht nur eine abwechslungsreiche Alternative, sondern auch noch eine gesündere Variante, die vollgepackt ist mit gesunden Zutaten wie Bohnen, Paprika und Tomaten.

Die Vorbereitung von Chili sin Carne ist genauso einfach wie bei einem herkömmlichen Chili con Carne. Du kannst alle Zutaten in einen großen Topf geben und das Gericht einfach auf dem Herd köcheln lassen. Alternativ kannst du es auch im Slow Cooker oder im Ofen zubereiten.

Kreative Variationen

Wenn du das Chili selbst zubereitest, hast du die Möglichkeit, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Du kannst es nach deinem persönlichen Geschmack würzen und abändern. Wir geben dir hier unser Lieblings-Grundrezept mit auf den Weg, das du nach deinem eigenen Geschmack verändern solltest. Du kannst es beispielsweise scharf, mild machen oder sogar mit etwas Käse überbacken.

Keine große Überraschung bei der vegetarischen Chili-Variante ist, dass es trotz des Verzichts auf Fleisch immer noch sehr saftig und schmackhaft ist. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das du auch gut für unterwegs mitnehmen kannst. Außerdem lässt es sich sehr gut vorbereiten! #foodprep

Chili sin Carne ist nicht nur eine tolle Alternative für Vegetarier, sondern auch für alle, die ihre Ernährung ausgewogener gestalten möchten. Durch den Verzicht auf Fleisch ist es eine gesündere Variante, die dennoch voller Geschmack ist.

Also, worauf wartest du noch? Probiere es aus und überzeuge dich selbst! Guten Appetit! Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Chili Sin Carne

Gericht Hauptgericht
Küche Mexikanisch

Zutaten
  

  • 1 Dose rote Bohnen
  • 1 Dose Mais
  • rote Paprika
  • grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 Flasche Tomaten-Chili-Sauce
  • 1 TL Gemüsebrühpulver
  • 150 g Creme fraiche
  • 1/8 Liter Wasser

Anleitungen
 

Gemüse vorbereiten

  • Die grüne und rote Paprika in kleine Stücke schneiden.
  • Die Zwiebel fein schneiden.

Gemüse anbraten

  • In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, Paprika und Zwiebel hineingeben und leicht anbraten.
  • Danach die roten Bohnen und den Mais hinzugeben und weiter braten.

Chili-Soße zubereiten

  • Wenn das Gemüse für dich lecker angebraten aussieht, 1/8 Liter Wasser, Gemüsebrühpulver und die Tomaten-Chili-Sauce hinzugeben und kurz köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
  • Jetzt das Chili auf einem tiefen Teller anrichten, mit Crème fraiche toppen und genießen.

Video

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Notizen

https://www.youtube.com/watch?v=EQWRWtzGqL8
Keyword Chili, vegetarisch

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2023-02-11T16:43:46+00:00

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