Exotische Kürbissuppe

Das Geheimnis der Kürbissuppe

Hast du auch schon einmal eine Kürbissuppe ausprobiert? Dann weißt du sicherlich bereits, warum diese Suppe so besonders ist. Doch für alle, die die Vorzüge einer Kürbissuppe noch nicht kennen, möchten wir dir heute gerne ein paar Argumente liefern, warum du sie unbedingt einmal ausprobieren solltest.

Zunächst einmal ist eine Kürbissuppe unglaublich vielseitig. Ob du sie als warme oder kalte Suppe zubereitest, als cremige oder brotige Variante – es gibt unzählige Möglichkeiten, wie du deine Kürbissuppe gestalten kannst. Du kannst sie beispielsweise mit Gewürzen wie Ingwer und Muskatnuss aufpeppen, mit Kürbiskernen und Sahne verfeinern oder mit Gemüse und Kräutern kombinieren.

Aber nicht nur die Vielseitigkeit ist ein Pluspunkt, auch in puncto Geschmack hat eine Kürbissuppe einiges zu bieten. Die milde und süßliche Note des Kürbisses harmoniert hervorragend mit anderen Zutaten und lässt dich immer wieder neue Geschmackskombinationen ausprobieren wollen.

Ein weiterer Pluspunkt ist die Tatsache, dass Kürbisse reich an Nährstoffen sind. Sie enthalten unter anderem Beta-Carotin, das gut für die Augen ist, sowie Vitamin C und Kalium. Außerdem sind Kürbisse sehr kalorienarm, was bedeutet, dass du dich auch bei einer größeren Portion Kürbissuppe nicht schuldig fühlen musst.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine Kürbissuppe ein herbstlicher Allrounder auf dem Teller ist. Sie ist vielseitig, schmeckt köstlich und ist auch noch gesund. Also worauf wartest du noch? Probiere es doch einfach einmal aus und überzeuge dich selbst von den Vorzügen einer Kürbissuppe!

Exotische Kürbissuppe

Wenn du bei den kalten Temperaturen und dem herbstlichen Wetter Fernweh bekommst, dann haben wir hier auch genau das richtige Rezept für dich! Denn wir kombinieren unsere Kürbissuppe mit Kokosnussmilch. Damit wird sie nicht nur herrlich cremig sondern bekommt auch noch einen leckeren, exotischen Geschmack. Damit eignet sie sich also auch hervorragend zum Entschweben aus dem grauen Alltag und zum imaginären liegen unter der Kokosnusspalme.

Die Konsistenz kannst du ebenfalls nach Belieben anpassen. Wenn du mehr Gemüsebrühe hinzufügst, wird die Suppe dünner. Mit mehr Kürbis und/oder Kokosnussmilch wird sie cremiger.

Außerdem lässt sich unser Rezept auch sehr leicht vervielfachen und hervorragend einfrieren oder aufbewahren, wenn es in den nächsten Tagen mal schnell gehen muss.

Viel Spaß beim Kochen und Genießen!