Instant Gemüsebrühpulver
Unser selbstgemachtes instant Gemüsebrühpulver ist ein super Geschenk für eure Lieben! Wir haben uns damit bei Freunden & Familie einen Namen gemacht und werden immer mal wieder gefragt, wann es denn wieder ein Gläschen mit unserem selbstgemachten Gemüsebrühepulver gibt.
Das schöne daran ist, dass dieses Geschenk auf jeden Fall Verwendung findet – egal, ob Hobby- oder fast schon Profikoch: Gemüsebrühe braucht man immer mal wieder.
Der kleine Küchenhelfer: Instant Gemüsebrühpulver
Hast du schon einmal darüber nachgedacht, wie viel Zeit und Energie du sparen kannst, wenn du deine Gemüsebrühe selbst machst? Es ist gar nicht so schwer und du hast jederzeit frische Brühe zur Hand, ohne auf Gläser oder Tüten zurückgreifen zu müssen.
Ein besonderes Highlight ist selbstgemachtes Instant Gemüsebrühpulver. Du kannst es ganz einfach selbst herstellen, indem du deine Lieblingsgemüse kleinschneidest, trocknest und pulverisierst. So hast du immer eine schnelle und einfache Möglichkeit, Gemüsebrühe zuzubereiten.
Was brauchst du für dein Instant Gemüsebrühpulver? Am besten verwendest du frisches Gemüse, das du kleinschneidest und auf einem Backblech im Ofen bei niedriger Temperatur trocknest. Du kannst zum Beispiel Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Petersilie verwenden. Sobald das Gemüse trocken ist, kannst du es im Mixer oder Küchenmaschine zu einem feinen Pulver verarbeiten.
Das besondere an deinem selbstgemachten Instant Gemüsebrühpulver ist, dass du ganz nach deinem Geschmack Gemüsesorten und Mengen auswählen kannst. Du hast die volle Kontrolle über die Zutaten und kannst so sicherstellen, dass die Brühe genau nach deinem Geschmack ist.
Und so geht’s: Um Gemüsebrühe zu machen, musst du einfach nur einen Teelöffel des Pulvers in einen Liter Wasser geben und aufkochen lassen. Je nachdem, wie stark du die Brühe haben möchtest, kannst du das Pulver auch entsprechend anpassen.
Fazit: Mit deinem selbstgemachten Instant Gemüsebrühpulver hast du jederzeit eine frische und gesunde Brühe zur Hand. Es ist einfach herzustellen und du hast die volle Kontrolle über die Zutaten. Probiere es doch einfach mal aus und überzeuge dich selbst von den Vorteilen!
Viel Spaß beim Selbermachen & Genießen! 🍓
Instant Gemüsebrühpulver
Zutaten
- Sellerie
- Karotten
- Knollensellerie
- Paprika
- Lauch
- Zwiebeln
- Salz, Pfeffer, eure Lieblingsgewürze
Anleitungen
- Das Gemüse waschen, schälen und sehr klein schneiden.
- Das Gemüse auf einem Backblech verteilen. Dabei darauf achten, dass sich möglichst wenig überlappt.
- Das Backblech bei 50-70 Grad Ober-und Unterhitze so lange in den Ofen geben bis das Gemüse trocken ist. Das kann gerne schon mal mehrere Stunden dauern, je nachdem wie gründlich du davor gearbeitet hast. Öffnet gerne auch mal den Ofen, damit die Flüssigkeit entweichen kann.
- Das trockene Gemüse in einem Mixer ganz fein zu Pulver mixen.
- Das Pulver mit Salz, Pfeffer und euren Gewürzen abschmecken und weiter mixen.
- Das Instant-Gemüsebrühpulver in möglichst luftdichte Behälter abfüllen und immer wieder zum Kochen nutzen.
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