Mango-Avocado Salat

Avocado – die “Superfrucht”

Avocado hat in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Doch woher kommt diese Frucht eigentlich und was macht sie so besonders gesund?

Die Avocado, auch bekannt als “Alligatorbirne”, stammt ursprünglich aus Mittelamerika, genauer gesagt aus Mexiko. Schon vor Tausenden von Jahren wurde sie von den Azteken und Maya als wichtiger Teil ihrer Ernährung geschätzt. Heute ist die Avocado in vielen Teilen der Welt bekannt und beliebt.

Sie ist besonders reich an Nährstoffen und enthält unter anderem eine hohe Menge an gesunden Fetten, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Besonders hervorzuheben ist hier die Menge an ungesättigten Fettsäuren, die für eine gesunde Herzfunktion wichtig sind. Darüber hinaus enthält die Avocado auch eine Menge an Ballaststoffen, die gut für die Verdauung sind. Ein weiterer Vorteil ist ihre hohe Konzentration an Antioxidantien. Diese wirken entzündungshemmend und schützen den Körper vor freien Radikalen. Avocados enthalten außerdem auch wichtige B-Vitamine, wie zum Beispiel B6 und Folsäure.

Insgesamt ist die Avocado also eine sehr gesunde Frucht, die in jede ausgewogene Ernährung integriert werden kann. Ob als Guacamole, als Topping auf einem Toast oder einfach pur – die Avocado ist eine leckere und gesunde Ergänzung für jeden Speiseplan.

Allerdings sollte nicht unbemerkt bleiben, dass für das Wachstum von Avocados sehr viel Wasser benötigt wird. Da die Gebiete in denen Avocados wachsen eher sonnig und heiß sind, könnt ihr euch annähernd vorstellen, was dort auf Grund der Effekte des Klimawandels gerade passiert. Macht euch daher bewusst, dass Avocado ein Luxus ist und ihr sie jedes Mal entsprechend würdigt 😇 Deswegen kommt der Mango-Avocado Salat bei uns auch nicht häufig zum Essen auf den Teller. Und wenn es ihn dann mal gibt, genießen wir ihn aber so richtig!

Fazit: Die Avocado hat ihren Ursprung in Mittelamerika und wird schon seit Tausenden von Jahren geschätzt. Sie ist reich an Nährstoffen, insbesondere an ungesättigten Fetten, Vitaminen und Antioxidantien. Aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sollte die Avocado in jede ausgewogene Ernährung integriert werden.

Mango-Liebe

Mangos sind eine beliebte und gesunde Frucht, die in vielen Teilen der Welt verzehrt wird. Ursprünglich stammen Mangos aus Indien, wo sie bereits seit Tausenden von Jahren angebaut und verzehrt werden. Von dort aus verbreiteten sie sich nach Persien, im Mittelalter dann nach Persien und schließlich nach Spanien, von wo aus sie im 16. Jahrhundert nach Amerika eingeführt wurden.

Mangos sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe, darunter Vitamin C, Beta-Carotin und Folsäure. Außerdem enthalten Mangos einen hohen Anteil an Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen schützen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Arten von Krebs reduzieren können. Ein weiterer Vorteil ist ihr niedriger glykämischer Index. Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lassen und somit länger satt machen. Dies kann besonders für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein.

Wenn es um die Verwendung von Mangos geht, gibt es unendlich viele Möglichkeiten. Du kannst sie als Snack pur essen, sie in Smoothies oder Säfte einbeziehen, sie in Salate geben oder sie in Saucen, Desserts und sogar in herzhaften Gerichten verwenden.

Wenn du also auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Frucht bist, dann solltest du unbedingt einmal Mangos ausprobieren. Du wirst begeistert sein von ihrem süßen und saftigen Geschmack. Wir essen sie am liebsten in unserer ganz eigenen, super einfachen Salatkombi: dem Mango-Avocado Salat.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!