Vegane Schokoplätzchen
Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit
Plätzchen zu Weihnachten haben für viele Menschen eine besondere Bedeutung. Sie sind ein Symbol für die Freude und das Zusammensein während der Festtage. Ob man sie nun selbst bäckt oder bei einer Familienfeier gemeinsam backt, die Vorbereitungen für die Plätzchen gehören für viele zum festen Bestandteil der Weihnachtsvorbereitungen.
Die Aromen von Zimt, Nelken, Lebkuchengewürzen und Schokolade erinnern uns an die schönsten Momenten aus unserer Kindheit und schaffen eine warme und gemütliche Atmosphäre in unseren Wohnungen.
Plätzchen sind auch eine schöne Geste, um Freunden und Familienmitgliedern eine Freude zu bereiten. Man kann sie als kleines Geschenk mitbringen oder sie als Teil eines gemeinsamen Kaffeeklatschs servieren.
Insgesamt sind Plätzchen zu Weihnachten weit mehr als nur ein süßes Gebäck. Sie sind ein fester Bestandteil unserer Traditionen und Erinnerungen und tragen dazu bei, dass wir uns in der besinnlichen Zeit besonders geborgen und verbunden fühlen.
Warum wir vegane Schokoplätzchen lieben
Du liebst Schokolade, aber möchtest dabei auf tierische Produkte verzichten? Kein Problem! Vegane Schokoplätzchen sind genau das Richtige für dich. Diese süßen Köstlichkeiten schmecken nicht nur unglaublich gut, sondern sind auch noch viel gesünder als ihre konventionellen Pendants. Hier sind ein paar Gründe, warum wir sie einfach lieben.
Erstens sind vegane Schokoplätzchen eine tolle Alternative für alle, die auf Milchprodukte oder Eier allergisch reagieren oder sich für eine vegane Lebensweise entschieden haben. Sie sind einfach zu machen und bieten dieselbe Süße und Schokoladigkeit wie herkömmliche Plätzchen, aber ohne dass du dich schlecht fühlen musst.
Zweitens sind sie auch eine gesunde Wahl. Sie enthalten meist weniger Zucker und Fett als konventionelle Plätzchen und werden oft mit natürlichen Zutaten wie Nüssen, Haferflocken und Früchten hergestellt. Außerdem enthalten sie meist weniger künstliche Zutaten und sind somit eine bessere Wahl für deine Gesundheit.
Drittens sind vegane Schokoplätzchen unglaublich vielfältig. Du kannst sie mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen kombinieren und so immer wieder neue, leckere Varianten kreieren. Ob du sie mit Nüssen, Früchten, Haferflocken oder Gewürzen verfeinerst, die Möglichkeiten sind endlos.
Und zu guter Letzt sind diese Plätzchen auch noch ethisch vertretbar. Indem du auf tierische Produkte verzichtest, leistest du einen Beitrag zum Tierschutz und zur Verbesserung der Umweltbedingungen.
Zusammenfassend kann man sagen, dass vegane Schokoplätzchen eine tolle Alternative für alle sind, die auf der Suche nach einer gesünderen und ethischere Alternative zu konventionellen Plätzchen sind. Warum also nicht einmal ausprobieren und selbst herausfinden, warum wir alle diese veganen Wunderplätzchen lieben?
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen!
Vegane Schokoplätzchen
Zutaten
- 200 gr Dinkelmehl
- 40 gr Leinmehl
- 30 gr Backkakao
- 50 gr brauner Zucker
- 80 gr Kokosöl
- 80 gr Zartbitterschokolade
- 1 reife Banane
- 1 TL gemahlene Vanille
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Mehl, Leinmehl, Vanille Salz und Kakao gut vermischen.
- In einer weiteren Schüssel das cremige Kokosöl mit dem Zucker leicht schaumig schlagen.
- Die Banane mit einer Gabel zu Bananenmuß zerdrücken.
- Die Schokolade schmelzen.
- Alles aus den bisherigen Schritten zusammengeben und gut verrühren, so dass ein einheitlicher Teig entsteht.
- Die Teigkugel in eine passende Schüssel geben, mit einem Teller abdecken und im Kühlschrank für eine Stunde ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand aufs Blech legen.
- Die Plätzchen für 15 Min in den Ofen geben und die noch leicht weichen Plätzchen abkühlen lassen, dabei härten sie noch nach.
- Optional: Puderzucker sieben und die noch warmen Plätzchen darin wenden für den Schnee-Look :)
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