Würzig vegane Satay-Spieße

Satay-Spieße – die perfekte Kombination aus Würze und Aromen!

Satay-Spieße sind ein beliebtes Streetfood-Gericht, das ursprünglich aus Südostasien stammt. Sie bestehen aus kleinen Stücken von Rindfleisch, Huhn oder Tofu, die auf einen Holzspieß gesteckt und dann auf einem Grill oder über Kohlen gegrillt werden. Sie sind ein beliebtes Gericht in Ländern wie Indonesien, Malaysia und Thailand. Mittlerweile sind sie aber auch in anderen Regionen wie dem Nahen Osten und Europa sehr beliebt.

Das besondere an Satay-Spießen ist die Gewürzmischung, die verwendet wird, um das Fleisch oder Tofu zu marinieren. Diese Gewürzmischung variiert je nach Region und Rezept, aber sie enthält häufig Zutaten wie Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch und Zwiebeln.

Eins unserer Lieblings-Highlights, wenn es um den Genuss von Satay-Spießen geht ist die oft dazu servierte Erdnuss-Sauce, die einen tollen Kontrast zum würzigen Fleisch bietet. Es gibt verschiedene Arten von Erdnuss-Sauce, einige sind süßer, andere schärfer oder mit mehr Zitrusaroma. Wir haben dir eins unserer Lieblingsrezepte für zu Hause auch schon hier auf den Blog geladen. Probiere es also gerne direkt mal zu unseren Satay-Spießen aus 🙃

Satay-Spieße sind ein leckeres, einfaches und vielseitiges Gericht, das sich sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für eine Party eignet. Sie sind auch ein gesundes und leichtes Gericht, da das Fleisch oder Tofu vor dem Grillen mariniert wird, wodurch es sich mit Nährstoffen und Aromen vollsaugt.

Wir haben das Fleisch und den Tofu bei unserer Variante zwar komplett weggelassen, aber mit den hier beschriebenen Inspirationen, könntest du dir natürlich deine Spieße damit noch aufpeppen.

Viel Spaß beim Kochen und Genießen!